photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

** Poste réservé aux personnes titulaires d'une Reconnaissance de la qualité de Travailleur Handicapé (RQTH) ou Bénéficiaires de l'Obligation d'Emploi (BOETH)** Handi Interim recrute pour un de ses clients : Un(e) Cuisinier(e) Vos missions sont : - Préparation de plats en cuisine - Effectuer l'épluchage et le lavage de légumes et de fruits - Cuisson de viandes, poissons, légumes ... - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine

photo Ouvrier agricole polyvalent / Ouvrière agricole polyvalente

Ouvrier agricole polyvalent / Ouvrière agricole polyvalente

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Lathus-Saint-Rémy, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste 3-4 secteurs d'activités: entretien des espaces verts et naturels / maraichage biologique pour une collectivité / nourrissage, soin et suivi des cultures sur l'exploitation agricole et ferme pédagogique/ soutien aux palefreniers des centres équestres. Missions liées à l'entretien des espaces verts et naturels - Réaliser l'entretien des espaces naturels (chemins, zone de bocage,... ) - Effectuer de la manutention - Utiliser des outils, machines (tronçonneuse, débroussailleuse, tondeuse..) Missions liées au maraîchage - Préparation des terrains, des sols - Semis et plantations - Entretien des cultures : arrosage, désherbage, taille - Récolte des légumes et préparation pour le stockage Missions liées aux travaux afférents à l'exploitation agricole: - Distribuer la nourriture aux animaux de la ferme (poulailler, cochons, ovins, caprins, vaches...) - Surveiller l'état sanitaire des animaux - Entretenir les parcelles de pâturage - Réalisation de la fenaison et des moissons Missions liées au palefrenage - Distribuer l'alimentation (granulés, foin) en respectant les dosages - Curer, nettoyer et pailler les boxes - Nettoyer les extérieurs (balayage, rangement..) -[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chauvigny, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Département de la Vienne recherche un.e aide de cuisine auprès du collège de Chauvigny, sous contrat à durée déterminée pour la période du 5 au 31 janvier 2026. Les missions sont les suivantes : - Appliquer et respecter la politique de restauration du Département. - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des productions culinaires « froides » (désinfection et préparation des légumes, entrées, desserts, décoration des assiettes ). - Contribuer à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides. - Appliquer, respecter les procédures et effectuer les autocontrôles dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur (PMS départemental). - Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires. - Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire et des bonnes pratiques d'hygiène. - Être force de proposition pour l'amélioration du service (proposition de menus, décoration, menu à thèmes, communication en lien avec le tri des déchets ). - Sensibiliser les usagers à l'alimentation pendant le temps du repas. - Appliquer les consignes liées à l'accueil en restauration des élèves[...]

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Encadrant / Encadrante de chantier d'insertion

Emploi

Lusignan, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

La Ferme Emmaüs Maisoncelle est un lieu de vie et de travail implanté depuis l'été 2022 près de Lusignan dans la Vienne (86), géré par une association membre du mouvement Emmaüs. Espace de transition entre le « dedans » et le « dehors », elle doit notamment permettre à des personnes ayant vécu un long épisode de détention de retrouver des repères et de jeter les bases d'un nouveau projet de vie, grâce à un aménagement de peine en « placement extérieur ». Le fonctionnement de la ferme repose sur des valeurs fortes : confiance, respect, responsabilisation, regard neuf posé sur chacun quel que soit son parcours. La ferme peut actuellement accueillir jusqu'à 10 résidents, pour des parcours de 6 à 18 mois. Logés sur place, ils bénéficient d'une vie collective riche, et d'un accompagnement socioprofessionnel renforcé. Ils sont amenés à travailler sur une activité de maraîchage biologique, conduite dans le cadre d'un atelier-chantier d'insertion (ACI), sur un terrain de 2ha. Dans un contexte de poursuite du développement de la structure et de ses activités, et dans l'attente du lancement effectif d'un nouvel atelier de boulangerie bio, l'association souhaite renforcer l'équipe[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Loudun, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'aide de restauration participe, sous la responsabilité du chef(fe) d'établissement et/ou par délégation, de l'adjoint gestionnaire, aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Contrat de travail du 01 février 2026 au 10 février 2026 Missions : - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets (préparation des légumes, entrées, desserts ) - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. - Participer à la réalisation des cuissons rapides. - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.) - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire. - Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité. - Repérer les dysfonctionnements[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Rattaché(e) au Chef de cuisine/Second de cuisine, et selon l'organigramme défini par l'établissement, le CUISINIER (H/F) prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée. Il/Elle met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Il/Elle réalise en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces.). Il/Elle intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité et contribue au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation A ce titre, il/elle a pour missions principales : I/ LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES o Assurer la réception des marchandises et en contrôler la qualité et les quantités ; o Participer aux achats ; o Traiter les commandes ; o Veiller à respecter les règles de stockage selon les méthodes HACCP ; o Assurer les sorties de marchandises en lien avec les besoins. II/ LA PREPARATION DE PLATS SIMPLES ET COMPLEXES SELON LES RECETTES ET LES TECHNIQUES TRADITIONNELLES o Gérer une production complète de repas (entrée, plat garni, fromage, dessert)[...]

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